SUPPEN

Suppen

Suppen, alltäglich wie aussergewöhnlich

Suppen finden sich überall in der Karibik. Darunter Suppen die aus den Besonderheiten der einzelnen Inseln hergestellt werden, oder weltbekannte Suppen wie die Schildkrötensuppe. Letztere sollte heute nur noch in der "falschen" Form genossen werden, wer je Schildkröten in Ihrer natürlichen Umgebung gesehen hat, wird keine Lust mehr haben diese behäbigen und doch so eleganten Schwimmer zu essen.

Alternativen gibt es genug zu finden. Mit Fisch, Fleisch oder als Eintopf.